Analisis Kepuasan Pelanggan di Saung Pak Ewok Restoran Ramah Keluarga di Jawa Barat

Authors

  • Rolan Sitinjak Bogor Agricultural University
  • Jesika Azura Bogor Agricultural University
  • Luluah Sabrina Putri Bogor Agricultural University
  • Dinda Marina Bogor Agricultural University
  • Annisa Salsabila Suryawan Bogor Agricultural University
  • Danish Ardian Pangest Bogor Agricultural University
  • Khoirul Aziz Husyairi Bogor Agricultural University
  • Tina Nur Ainun Bogor Agricultural University

DOI:

https://doi.org/10.53754/iscs.v3i1.540

Keywords:

customer satisfaction, location, promotion, Saung Pak Ewok

Abstract

The purpose of this study was to examine the effect of six variables on customer satisfaction with Saung Pak Ewok. Saung Pak Ewok is a popular restaurant with a family restaurant concept in West Java. The six variables considered are location, promotion, staff, price, product, and distribution. To achieve the research objectives, the research method used was convenience sampling. A total of 80 respondents were selected to participate in this study, representing a wide range of Saung Pak Ewok customers. Data was collected through various means including interviews, questionnaires, and observations. Multiple linear regression analysis was used to analyze the variables that affect customer satisfaction. This statistical technique allows researchers to identify the individual and combined effects of variables on customer satisfaction. The results showed that location, promotion, and human resources have a significant impact on customer satisfaction. Saung Pak Ewok's location, promotion, and staff quality were found to contribute positively to customer satisfaction. However, the price variable was found to have no significant effect on customer satisfaction. In conclusion, this study explains the variables that significantly influence customer satisfaction at Saung Pak Ewok. The findings highlight the importance of place and promotion in creating a positive customer experience. This research provides valuable insights for Saung Pak Ewok and other similar establishments seeking to increase customer satisfaction and improve overall business performance.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aprianto, R. (2016). Pengaruh promosi dan pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada toko BNJ elektronik kota lubuklinggau. 02(01), 41–63.

Aryanti, D., Hudoyo, A., & Kasymir, E. (2013). Analisis Tingkat Pelayanan Restoran Terhadap Kepuasan Pelanggan: Studi Kasus Pada Dua Restoran Di Kompleks Pertokoan Way Halim Permai Kota Bandar Lampung. Jurnal of Agribusiness Science, 1(2), 118–125. https://doi.org/10.23960/jiia.v1i2.238

Dewi, I. triyana, & Hasibuan, M. irwansyah. (2016). Pengaruh pengalaman pelanggan (customer experience) terhadap kepuasan pelanggan pada rumah makan kuliner Jawa Rantauprapat. Jurnal Ecobisma, 3(1), 93–103. Retrieved from https://jurnal.ulb.ac.id/index.php/ecobisma/article/view/695/681

Fadillah, H., Hadining, A. F., & Sari, R. P. (2020). Analisis Kepuasan Pelanggan Abc Laundry Dengan Menggunakan Metode Service Quality, Importance Performance Analysis (IPA) Dan Customer Satisfaction Index (CSI). J@ti Undip : Jurnal Teknik Industri, 15(1), 1–10. https://doi.org/10.14710/jati.15.1.1-10

Febryanto, P. (2014). Analisis beberapa faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, 1–18.

Gulla, R., Oroh, S. G., & Roring, F. (2015). Analisis harga, promosi, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Hotel Manado Grace Inn. Jurnal EMBA, 3(1), 1313–1322.

Iskandar, H. (2021). Analisis Pengaruh Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian di Restoran Remaja Kuring Serpong. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 4(2), 75–89. https://doi.org/10.23887/jmpp.v4i2.43909

Juniantara, I. M. A., & Sukawati, T. G. R. (2018). Pengaruh Persepsi Harga, Promosi, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Dan Dampaknya Terhadap Loyalitas Konsumen. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 7(11), 5955–5982. https://doi.org/10.24843/ejmunud.2018.v07.i11.p06

Kaligis, T. I., Mandey, S. L., & Roring, F. (2021). Evaluasi Strategi Bauran Pemasaran Pada Rumah Makan Box Weal Manado. Jurnal EMBA, 9(3), 1775–1785. https://doi.org/10.35794/emba.v9i3.35972

Khakim, L., Fathoni, A., & Minarsih, M. M. (2015). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Kepercayaan Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Variabel Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening Pada Pizza Hut Cabang Simpang Lima. Jurnal Manjmenn, 1(1), 1–15. Retrieved from http://jurnal.unpand.ac.id/index.php/MS/article/view/302

Listighfaroh, M. I. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sabun Cair Feira White Shower Cream Di Surabaya. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 1–17. Retrieved from http://eprints.uwp.ac.id/id/eprint/1428/2/jurnalku new.pdf

Maimunah, & Suji’ah, U. (2023). Bauran pemasaran 7P dan pengaruhnya terhadap kepuasan pelanggan Rumah Makan Mr. Teto Pusat, Perintis Kemerdekaan, Kota Yogyakarta. 2(3), 179–194.

Mandasari, D., Mulyani, S., & Sadyasmara, C. A. B. (2019). Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk Dan Pelayanan Mangsi Grill and Coffee Denpasar. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 7(3), 336–346. https://doi.org/10.24843/jrma.2019.v07.i03.p01

Maulidah, I., Widodo, J., & Zulianto, M. (2019). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Rumah Makan Ayam Goreng Nelongso Jember. JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial, 13(1), 26–29. https://doi.org/10.19184/jpe.v13i1.10416

Muhtarom, Warso, M. M., & Hasiolan, L. B. (2015). Analisis Kualitas Pelayanan, Harga dan Lokasi terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan SBC Semarang. Journal of Management, 1(1), 1–9. Retrieved from http://jurnal.unpand.ac.id/index.php/MS/article/view/307

Napitupulu, F. (2019). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan pada PT. Ramayana Lestari Sentosa. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 16(1), 1–9.

Padilah, T. N., & Adam, R. I. (2019). Analisis Regresi Linier Berganda Dalam Estimasi Produktivitas Tanaman Padi Di Kabupaten Karawang. FIBONACCI: Jurnal Pendidikan Matematika Dan Matematika, 5(2), 117–128. https://doi.org/10.24853/fbc.5.2.117-128

Santosa, A., & Kusumadhani, I. E. (2022). Analisis Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan The House Of Raminten Yogyakarta. Jurnal Pertanian Agros, 24(2), 269–278. Retrieved from http://e-journal.janabadra.ac.id/index.php/JA/article/view/1893

Sari, R. M., & Prihartono. (2021). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Survey Pelanggan Produk Sprei Rise). Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 5(3), 1171–1184.

Subakti, A. G. (2014). Analisis Kualitas Pelayanan Di Restoran Saung Mirah, Bogor. Binus Business Review, 5(1), 49–56.

Tjahjaningsih, E. (2013). Pengaruh Citra Dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Serta Dampaknya Terhadap Loyalitas Pelanggan (Studi Pada Pelanggan Supermarket Carrefour Di Semarang). Media Ekonomi Dan Manajemen, 28(2), 13–27.

Widya. (2018). Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Karyawan PT. Esa di Jakara Barat. Jurnal Muara Ilmu Sosial, Humaniora, Dan Seni, 2(2), 544–550. https://doi.org/10.24912/jmishumsen.v2i2.1511

Winarta, R. C., & Kunto, Y. S. (2013). Pengaruh Kualitas Layanan Rumah Makan Bromo Asri Terhadap Kepuasan. Jurnal Manajemen Pemasaran, 1(1), 1–10. Retrieved from https://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-pemasaran/article/view/240

Wirawan, A. A., Sjahruddin, H., & Razak, N. (2019). Pengaruh Kualitas Produk dan Lokasi Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening Pada Lamuna Coffee di Kabupaten Bone. Jurnal Organisasi Dan Manajemen, (1), 15–26. https://doi.org/10.31227/osf.io/p8e5z

Yesenia, S. (2016). Pengaruh Kualitas Layanan dan Produk terhadap Kepuasan serta Loyalitas Pelanggan KFC di Tangerang Selatan. Jurnal Manajemen Dan Organisasi, 5(3), 183–199. https://doi.org/10.29244/jmo.v5i3.12166

Downloads

Published

2023-06-29

How to Cite

Sitinjak, R., Azura, J. ., Sabrina Putri, L. ., Marina, D. ., Salsabila Suryawan, A. ., Ardian Pangest, D. ., Aziz Husyairi, K. ., & Nur Ainun, T. . (2023). Analisis Kepuasan Pelanggan di Saung Pak Ewok Restoran Ramah Keluarga di Jawa Barat. Ascarya: Journal of Islamic Science, Culture, and Social Studies, 3(1), 56–68. https://doi.org/10.53754/iscs.v3i1.540

Issue

Section

Social Studies
CITATION
DOI: 10.53754/iscs.v3i1.540
Published: 2023-06-29